士林夜市美食。卡帕卡巴原味炭火牛排

哇省是個牛排控，每次出門問他想吃甚麼都一定回答"牛排"

偏偏哇省又不是個願意花大錢吃好料的人

但我對於夜市平價牛排的肉真的很不能接受....



士林夜市最近新開的卡帕卡巴原味炭火牛排，真的是少數我吃過平價又美味的牛排!

夜市逛累了想要邊吹冷氣邊吃美食，順便看看大螢幕球賽，就一定要來卡帕卡巴坐坐!



Capa Kaba是以西班牙鬥牛士的紅斗篷為名，搭配一隻咬著玫瑰裂嘴微笑的牛

有別於一整排的傳統料理，卡帕卡巴給人一種熱情奔放的感覺

卡帕卡巴位置就在十全排骨的隔壁，很好找

鮮黃色的招牌在一整排的紅色排骨店中間特別顯眼

卡帕卡巴店面分為兩邊，一邊為廚房作業區，另一邊為用餐區

走道上也可以坐，雖然沒有冷氣，但上方有好幾架電風扇

座位區的空間留了寬敞的走道，挑高的天花板，相當舒適

壁面裝飾很有美式餐廳的味道

最後方的牆上還有很大面積的投影螢幕呢!

每天晚上9點，螢幕就會降下來撥放體育賽事喔!

菜色也不只牛排可以選，有很多不同的餐點

而且大多都很平價!超過5百的只有3道

餐點都有附飲料，除了可樂雪碧之外，不愛喝汽泡飲的可以選擇美粒果清果汁

從餐廳最後方往廚房方向，就可以看到這個特別獨立於廁所以外的洗手台

因為這邊的菜色有的需要用手吃，有獨立洗手台就可以方便顧客用餐前後的清洗

也貼心的附有洗手乳跟擦手紙喔

洗手台的旁邊就是卡帕卡巴的開放式廚房

不知道是因為我去的時候才五點多剛開店，還是他們always打理的這麼不拎

乾淨整齊的廚房直接秀給大家看，用餐起來會更舒適安心

料理台上面疊好一落落閃閃發亮的碗盤，等著盛裝大家的晚餐

卡帕卡巴的廚房完全透明!路過的人看到這些都餓了吧!

卡帕卡巴的料理，真的是這樣用炭火烤出來的!怪不得味道這麼香

我看到了老公點的雪花牛跟我媽點的板腱

天啊旁邊那個快比臉還大的到底是什麼阿@@

另一個爐看到了我爸點的豬肋排!

製程這麼公開透明，點完餐就這樣看著廚師料理，吃起來感受真的不同啊!

在廚房靠近馬路上，有個隱藏很好的隱藏門，推開是通往2樓的廁所

拍完環境準備上菜囉!

點完餐馬上送上附餐的飲料一人一罐

我跟老公點可樂，另外還可以選擇芬達或雪碧

我爸媽老人家不愛喝汽泡飲料，選擇美粒果清果汁

除了漢堡嘉年華套餐以外，其他排餐都有附一份濃湯

玉米濃湯還蠻清甜的，不像外面的玉米濃湯會套水

每張桌上都有一罐玫瑰鹽跟一罐胡椒可以自由使用

上菜的時候，店員會先幫忙在盤子邊緣灑上一點玫瑰鹽

1.馬德里板腱12oz $350

我媽當時點餐時好像沒有說要幾分熟

來的時候看外表覺得很漂亮，大概7~8分熟度

不過切開時的熟度看起來比外表的熟度還要低

我媽這個人牛排都只敢吃全熟啦!所以就詢問服務人員能否再熟一點

服務人員態度非常好，馬上拿進去幫忙處理

第二次出來的熟度已經有9分熟了

不過這個熟度吃起來比較韌，會稍稍難咬一些(是跟7分比，不是跟外面牛排比)

但我還是覺得比一般夜市牛排好吃多了!

一般夜市牛排根本是在吃醬料不是在吃肉

卡帕卡巴的炭烤牛排單吃就很好吃，喜歡味道重一點的沾點玫瑰鹽或胡椒提味就可以

2.玫瑰雪花牛8oz $220

滿滿的肉汁

切開整個是粉紅色的喔!

熟度我喜歡，吃起來很嫩又有彈性

原本受我媽影響我是那種不敢吃有血水的牛排的人，

但是卡帕卡巴的7分熟都沒有血水，嫩的恰到好處喔!

只要一點點玫瑰鹽就超美味! 很推這道喔!

3.卡巴豬肋排$390

卡巴豬肋排是店內的限量美食，超怕太晚去會吃不到的!所以我們五點多就到了啊!

這道菜是我今天最念念不忘的料理

豬肋排是今天唯一有塗醬料的料理

外表烤得金黃，閃耀著令人垂涎的光澤

灑上一點香料在搭配一片檸檬

豬肋排建議直接用手拿起來吃，反正洗手台很近啦

表皮略脆但不會乾，除了醬料的鹹甜外，還搭配一點點檸檬的酸味

真的是吃完還會把每隻手指頭舔一舔的允指美味啊!

4.漢堡嘉年華$220

除了排餐以外，還有漢堡可以選擇

這裡的漢堡也是大份量啊!

層層疊疊的美味，淋上滿滿的醬料，飽足感非常夠啊!

最上層洋蔥、番茄、起司、好厚的一層肉 再用生菜收尾

如果帶小朋友來點漢堡營養美味都顧及囉!

卡帕卡巴堅持以炭火煙燻的原味炙烤牛排，

上等的肉質，鮮嫩多汁，切面呈現美麗的粉色，

簡單的鹽巴和胡椒，就足夠誘發出無與倫比的美味！

就如同Capa Kaba的四個a

all Full 大塊滿足

all Frash 絕對新鮮

all Original 極炙原味

all Surprised 滿口驚豔

卡帕卡巴capa kaba 原味炭火牛排 - 士林基河總店

地址:台北市士林區基河路131號

電話:02-2880-6777

營業時間:17:00 - 1:00

官方網站:http://capakaba.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/capakaba

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